Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Hasparren 64240
Le 05/04/2025
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Repas - Dégustation, Marché, Bien-être
Hasparren 64240
Le 05/04/2025
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Ciry-le-Noble 71420
Le 04/04/2025
Les marchés de producteurs Bienvenue à la ferme sont de retour sur le territoire de la CUCM. Avec 10 dates, de mars à décembre, c'est tous les premiers vendredis de chaque mois que vous pourrez retrouver vos producteurs locaux avec leurs produits de qualité et de saison. Organisés par la Chambre d'agriculture en partenariat et avec le soutien de la CUCM, ces marchés permettent aux consommateurs de rencontrer des producteurs passionnés, d'échanger avec eux sur leur savoir-faire, et tout cela dans la convivialité et la bonne humeur. Une quinzaine de producteurs vous y attendent pour vous faire déguster leurs produits : viandes, fromages, escargots, poisson, miel, bières, huiles, pain… Notez enfin que le marché du mois d’août sera encore plus gourmand : en direct de la ferme, les producteurs vous concocteront de savoureuses assiettes à consommer sur place, dans une ambiance chaleureuse accompagnée d’une animation musicale : une douce soirée d’été à ne manquer sous aucun prétexte…
Marché, Repas - Dégustation
Ciry-le-Noble 71420
Le 04/04/2025
Les marchés de producteurs Bienvenue à la ferme sont de retour sur le territoire de la CUCM. Avec 10 dates, de mars à décembre, c'est tous les premiers vendredis de chaque mois que vous pourrez retrouver vos producteurs locaux avec leurs produits de qualité et de saison. Organisés par la Chambre d'agriculture en partenariat et avec le soutien de la CUCM, ces marchés permettent aux consommateurs de rencontrer des producteurs passionnés, d'échanger avec eux sur leur savoir-faire, et tout cela dans la convivialité et la bonne humeur. Une quinzaine de producteurs vous y attendent pour vous faire déguster leurs produits : viandes, fromages, escargots, poisson, miel, bières, huiles, pain… Notez enfin que le marché du mois d’août sera encore plus gourmand : en direct de la ferme, les producteurs vous concocteront de savoureuses assiettes à consommer sur place, dans une ambiance chaleureuse accompagnée d’une animation musicale : une douce soirée d’été à ne manquer sous aucun prétexte…
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 05/04/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 05/04/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Randonnée et balade, Vie associative
Obernai 67210
Le 06/04/2025
Brevet Audax de 25/50 km à marche rapide 6km/heure, organisé par l'association La Godasse obernoise.
Vie associative
Le Mans 72000
Le 06/04/2025
La biodiversité est le tissu vivant de notre planète. Partez à la découverte des criquets, phasmes, serpents, cétoines ou poissons et participez à de nombreux ateliers ludiques.
Théâtre
Saint-Germer-de-Fly 60850
Le 25/04/2025
"20000 lieues sous les mers", Valérie Lesort - Christian Hecq, le vendredi 25 avril 2025 à 20h au théâtre du Beauvaisis - Durée : 1h20 Comment restituer sur un plateau de théâtre l’univers baroque, riche, spectaculaire, du roman de Jules Verne, 20 000 lieues sous les mers ? Comment figurer l’océan, les myriades de créatures marines, toutes plus bizarres les unes que les autres ? Comment rendre l’impression d’enfermement du sous-marin, évoluant dans l’océan infini ? Il fallait un orfèvre pour cela : Christian Hecq, sociétaire de la Comédie-Française, fasciné par l’astrophysique, les vieilles mécaniques, les marionnettes et leur manipulation, et Valérie Lesort, spécialiste, elle, de leur fabrication. La scénographie est tout simplement magique. Devant les hublots du Nautilus, le vaisseau du capitaine Nemo, passent, tour à tour, de magnifiques méduses bicolores orange et bleu, des poissons plus vrais que nature, tout droit sortis d’un film. Accompagnés de cette troupe de poissons, les comédiens campent avec drôlerie les personnages imaginés par Jules Verne. Informations et réservation obligatoire à l'Office de Tourisme du Pays de Bray. Ramassage à Le Coudray-Saint-Germer[...]
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat
Guilvinec 29730
Le 15/05/2025
Sur les côtes de l'ouest de la péninsule armoricaine, et tout particulièrement aux Plomarc'h de Douarnenez, des vestiges d'époque romaine sont les restes d'établissements de salaison du poisson. Leurs éléments les plus caractéristiques sont des cuves maçonnées, enfoncées en terre jusqu'à leur ouverture et protégées de la pluie par une toiture de tuiles. Elles servaient à la préparation de sauces et/ou de pâtes de poisson, dont les habitants du monde romain étaient particulièrement friands, une partie de leur production étant vraisemblablement exportée. Patrick Galliou, ancien président de la Société archéologique du Finistère, fait partie du Centre de recherche bretonne et celtique (UBO), du comité de rédaction d'Etudes celtiques (CNRS) et de la Société d'histoire et d'archéologie de Bretagne. Il animera cette conférence sur le garum. Sur réservation, nombre de place limitées dans l'auditorium.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Marché
Arbonne 64210
Le 06/04/2025
25 producteurs locaux proposeront des produits de qualité et prioritairement en circuits courts. Les clients trouveront une gamme variée de produits : poissons, fruits et légumes, charcuterie, fromages, épices, boissons, spécialités basques et une grande variété de plats à emporter.
Repas - Dégustation, Bien-être, Marché
Arbonne 64210
Le 06/04/2025
25 producteurs locaux proposeront des produits de qualité et prioritairement en circuits courts. Les clients trouveront une gamme variée de produits : poissons, fruits et légumes, charcuterie, fromages, épices, boissons, spécialités basques et une grande variété de plats à emporter.
Pêche
Le Vieux-Marché 22420
Du 10/04/2025 au 23/10/2025
Laissez-vous guider par l'animateur qui vous dévoilera ses astuces pour attraper vos premiers poissons. Un séance familiale incontournable pour faire ses premiers pas dans la pêche et apprendre à remettre le poisson vivant à l'eau. Matériel et droit de pêche inclus. Prévoir des chaussures fermées, des vêtements adaptés à la météo du jour et une tenue de rechange.
Obernai 67210
Le 06/04/2025
Brevet Audax de 25/50 km à marche rapide 6km/heure, organisé par l'association La Godasse obernoise.
Exposition, Nature - Environnement, Animaux
Bas-en-Basset 43210
Du 18/02/2025 au 29/03/2025
Expo Les flamants "presque roses", oiseaux et poissons de l'artiste Christian Malcourt feront escale à la Médiathèque. Ils seront rejoints par d'autres compagnons la semaine prochaine Un enchantement pour petits et grands
Exposition, Photographie - Vidéo
Nice - 6
Du 06/03/2025 à 14:30 au 12/04/2025 à 18:30
« La Promenade POP de Cristobal le Poisson Rouge » Exposition de Maurice Renoma Vernissage Jeudi 6 mars de 16h à 21h Exposition jusqu'au 12 avril 2025 Entrée libre Après la Bretagne (Saint-Quay-Portrieux), la Normandie (Trouville) et le Grand Est (Strasbourg),[...]
Pêche
Jugon-les-Lacs - Commune nouvelle 22270
Le 08/04/2025
Réservé aux 10-17ans, ce stage de pêche des poissons blancs est dédié aux jeunes pêcheurs pratiquants (ayant une carte de pêche annuelle) et souhaitant se perfectionner. Durant une journée, vous aborderez la technique mais aussi les stratégies de pêche pour devenir autonome et prêt pour participer aux rencontres du circuit Junior Fishing Tour. Prévoir pique-nique, bottes et vêtements adaptés à la météo. Matériel fourni, droit de pêche inclus. Effectif limité, inscription indispensable. Prévoir des bottes et des vêtements adaptés à la météo du jour.
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 09/04/2025
A bord de son bateau lounge, Batorama vous propose de percer les secrets de la bière avec une croisière dégustation des plus houblonnées ! Chaque mois, un brasseur local vous fait goûter le fruit de son travail lors d’une promenade commentée où la mousse au bord de nos lèvres se savoure face à l’écume de l’Ill.Fondée par 3 amis d’enfance en 2016, la brasserie 3 mâts a élu domicile à Strasbourg dans le quartier du Neuhof. Depuis les brasseurs s’évertuent à créer des bières de grande qualité et de les mêler à un univers prêtant au rêve et à l’imaginaire.Chacune des bières est conçu selon l’idée même du voyage, avec une diversité de 15 bières différentes il n’y a plus qu’à choisir sa destination.Deux croisières d'une heure sont prévues le mercredi 9 avril 2025 :- De 19h30 à 20h30- De 21h à 22h00Réservation obligatoire : https://shop.batorama.com ou par téléphone au 03 69 74 44 04.L’embarquement se fait 15 minutes avant le début de la croisière à l’embarcadère Cathédrale de Batorama, Place du Marché aux Poissons.L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 09/04/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 09/04/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Gelos 64110
Le 08/04/2025
Chaque mardi matin de 8h00 à 13h00, sur la place de la Liberté, des producteurs sont à votre disposition : fruits et légumes, fromages, poissons, spécialités du monde et divers autres produits.
Repas - Dégustation
Gelos 64110
Le 08/04/2025
Chaque mardi matin de 8h00 à 13h00, sur la place de la Liberté, des producteurs sont à votre disposition : fruits et légumes, fromages, poissons, spécialités du monde et divers autres produits.
Marché, Repas - Dégustation, Artisanat
Selommes 41100
Du 23/03/2025 au 21/12/2025
Marché de Selommes. Producteurs et commerçants présents : Dominique Haaff - charcutier traiteur, Eric Pasdeloup - miels, Jacky Montaru - fromages de chèvres, Ter‘escargots - escargots, Rong Demay - spécialités asiatiques, Dom Tom 41 – spécialités antillaises, les saveurs du marché 45 - poissons et crustacés, l'Absolue - savons et baumes, Barbara Yvon - bijoux magnétiques, la mercerie de Sandrine, la malle à bijoux -bijoux en acier inoxydable.
Manifestation culturelle
Gambsheim 67760
Le 12/04/2025
La vie des saumons en liberté est une véritable aventure...parcourir des centaines de kilomètres pour migrer vers l'océan puis revenir pour se reproduire est une aventure fascinante.. Pour connaître, de manière contée , les péripéties du périlleux et stupéfiant voyage du roi des saumons Oscar et de la reine Saumona, rendez vous à la passe à poissons de Gambsheim/Rheinau. Des comédiens de la troupe des deux haches de Schirrhein Schirrhoffen vous feront suivre le parcours d'Oscar et Saumona avec humour et réalisme. Un spectacle pour tous les âges et pour tous les curieux des mystères de la nature. Vivez une aventure théâtrale inédite avec la troupe des 2 Haches. Une expérience immersive à partager en famille !
Marché
FORGES-LES-EAUX 76440
Le 10/04/2025
Le marché hebdomadaire de Forges-les-Eaux a lieu tous les jeudis sur la Place Brévière, vêtements et accessoires, fruits et légumes, fleurs et plantations, boucherie-charcuterie, marché aux poissons, produits laitiers, fromages, volailles, œufs..
Marché, Repas - Dégustation
Forges-les-Eaux 76440
Le 10/04/2025
Le marché hebdomadaire de Forges-les-Eaux a lieu tous les jeudis sur la Place Brévière, vêtements et accessoires, fruits et légumes, fleurs et plantations, boucherie-charcuterie, marché aux poissons, produits laitiers, fromages, volailles, œufs..
Foire - Salon, Marché
Hagetmau 40700
Le 12/04/2025
Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.
Marché, Repas - Dégustation
Hagetmau 40700
Du 09/04/2025 au 12/04/2025
Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 12/04/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Hasparren 64240
Le 12/04/2025
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Repas - Dégustation, Marché, Bien-être
Hasparren 64240
Le 12/04/2025
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 12/04/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Randonnée et balade
Plounéour-Brignogan-plages 29890
Le 12/04/2025
Parcours encadré avec apprentissage de la nage avec palmes et la respiration sur tuba pour découvrir la forêt de laminaires, les plages de sable blanc et les tombants rocheux, à la rencontre des poissons, des crustacés et des coquillages bretons ! Activité à faire en famille, à partir de 8 ans
Pêche, Nature - Environnement
Moëlan-sur-Mer 29350
Le 12/04/2025
Venez découvrir l'estran et la pêche à pied avec une approche écologique. Coquillages, crustacés, algues, poissons... Explication des techniques de pêche à pied et surtout les bonnes pratiques de pêche afin de respecter les écosystèmes et les réglementations. Découvrez la faune et la flore locale, prenez un bol d’air et profitez d’un moment instructif et convivial. Prévoir bottes, chaussures de mer ou vieilles chaussures et vêtements en fonction de la météo. Animation d'environ deux heures. Avec prêt de matériel. Réservation obligatoire.
Nature - Environnement
Agde 34300
Du 02/04/2025 au 30/09/2025
Accompagné de votre animateur, vous admirez le ballet des chalutiers qui s'amarrent au quai de la criée*. Observez le travail des matelots qui se hâtent minutieusement au tri des espèces jusqu'à leur débarque. Remontez ensuite au coeur du circuit visite pour assister à la vente aux enchères . Les explications de votre guide vous permettent de comprendre le système de commercialisation des produits de la mer. Pour terminer, regardez les manutentionnaires organiser l'expédition des poissons en direction des différents points de vente. * Sous réserve des conditions météorologiques (quai inaccessible, navires amarrés pour cause de mauvais temps provoquant l'annulation de la vente aux enchères) Visite annulée si le nombre d'inscrits est inférieur à 5 personnes. Ouvert toute l'année pour les groupes - tarif groupe à partir de 10 personnes. #ESCAPADE
Emploi Alimentation - Supérette
Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Chez Ty' Breizh, pas de séparation entre la poissonnerie et le restaurant : les clients choisissent directement sur l'étal, les poissons, les crustacés et coquillages et composent leur menu à déguster sur la grande terrasse couverte ! Pour compléter notre équipe nous recherchons un vendeur en produits frais H/F Vos missions : Accueillir et conseiller les clients sur les produits frais (fruits, légumes, produits laitiers, viandes, poissons, etc.) Assurer la mise en rayon et la rotation des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à la gestion des stocks et faire des commandes si nécessaire Maintenir les espaces de vente propres et bien organisés Contribuer à l'optimisation des ventes grâce à votre expertise des produits Vous serez principalement au bar à huître. Établissement fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée en basse et haute saison. Prise de poste à partir d'Avril jusqu'à Octobre 2025.
Emploi Restauration - Traiteur
Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au sein d'un restaurant spécialisé dans les grillades au feu de bois, poissons en sauce et à la plancha, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes, poissons et des garnitures, pour satisfaire les clients. Vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP. Vous effectuerez le rangement et le nettoyage de votre poste Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. Contrat du 02/04 au 07/12/2025.
Emploi Négoce - Commerce gros
Puget-sur-Argens, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Poste : Livreur de Poissons et Produits de la Mer Description du Poste : Effectuer la livraison de poissons et de produits de la mer auprès des restaurateurs de la région PACA. Finaliser la préparation des commandes avant la livraison. Assurer les livraisons avec un permis B. Exigences : Permis B valide avec un minimum de 2 ans d'expérience de conduite. Disponibilité pour travailler de 6h à 13h environ. ***2 Postes à pourvoir immédiatement.***A pourvoir pour mars 2025
Emploi Restauration - Traiteur
Carignan, 80, Ardennes, Hauts-de-France
Le Restaurant LA GOURMANDIERE recherche son ou sa future second de cuisine H/F/ dans le cadre d'un CDI. Vous serez amené(e) à : - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service CDI à 39H/semaines, 2,5 jours de repos par semaine Horaires en coupure / jours de fermeture dimanche soir, lundi et mardi Expérience exigée sur un poste similaire / salaire à négocier selon le profil Diplôme exigé en CUISINE
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Gensac-la-Pallue, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Notre agence Adéquat Barbezieux recrute un ouvrier piscicole F/H) pour une mission 1 semaine évolutive située à Gensac La Pallue pour son client spécialisé en Caviar. Vos futures missions : Polyvalent et appliqué, vous serez amené à travailler le poisson dans le laboratoire de transformation dans le respect des bonnes pratiques sanitaires. Vous serez principalement en chargé de l'ensemble des activités de transformation de nos produits, truites, esturgeons Vous effectuerez les opérations de transformation (étêtage, éviscération, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, ébarbage, pelage, désarêtage, filetage) à l'aide des outils et équipements adaptés. Une fois les produits transformés, vous les conditionnerez (glaçage, étiquetage, emballage) et gérez les opérations de logistique (constitution des lots, stockage) Vous serez en charge de la préparation des commandes clients selon un planning déterminé (date de livraison) et de l'entretien de votre poste de travail et du laboratoire. Vous savez travailler en équipe. Le Profil Adéquat : - Maitrise des gestes liés à la préparation des poissons - Connaissance en préparation de commandes - Respect des règles d'hygiènes Ce[...]
Emploi
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Description du poste : BEEZ PRO recrute actuellement, pour un de ses clients afin de compléter son équipe, un COMMIS de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison. Vos missions : Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides Réaliser les cuissons nécessaires Dresser de façon qualitative les plats Garantir le respect des différents régimes alimentaires Veiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP) Entretenir le matériel de cuisine et les locaux Contrôler la réception des livraisons Description du profil : Diplôme CAP OU BEP CUISINE 2 à 5 ans d'expériences en cuisine expériences en collectivité requises Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits. Expliquer et faire respecter les règles et procédures, HACCP Si vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !
Emploi Bricolage - Jardinage
Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique
Vous serez Cuisinier(e) au sein de notre établissement et vous serez charger de : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire *Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits *Préparer les viandes et les poissons *Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires *Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes... *Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et ou de la cuisine *Contrôler l'application des règle d'hygiène alimentaire sous couvert du chef d'établissement
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recrutons pour l'un de nos clients leader de la grande distribution UN POISSONNIER (H/F) Missions : - Préparer et conditionner les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la mise en valeur des produits, en garantissant leur fraîcheur et leur présentation attrayante. - Conseiller et orienter les clients sur le choix des produits, en fonction de leurs goûts et de leurs besoins. - Gérer les stocks et les commandes en veillant à maintenir un niveau de disponibilité optimal. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de plateaux de fruits de mer. - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail - Excellente connaissance des différents types de poissons, crustacés et coquillages. - Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer. - Capacité à garantir la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens du service client et aptitude à prodiguer des conseils avisés. - Bonne gestion du stress et capacité à travailler rapidement. - Esprit d'équipe et aisance relationnelle. -[...]
Emploi
Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de notre Village Vacances Le Tarbesou 4*, vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des présentations. Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?! Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de Marc et Montmija ! Profil recherché : Formation : CAP, BEP et équivalents Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer des desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) CDD 5 mois du 28/04/25 au 30/09/25. Temps plein. **** Poste logé nourri ****
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Courseulles-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie
Notre agence Camo Emploi de Caen recrute ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Poissonnier(e) H/F Mais que vas-tu faire ? Voici tes principales missions : L'approvisionnement de la poissonnerie en crustacés, fruits de mer et poissons La préparation des poissons Le respect des normes d'hygiène Le conseil auprès des clients sur les produits et leur provenance La transmission de conseils de préparation aux clients Le renseignement et la prise de commandes des clients Le nettoyage du matériel et des équipements, et l'entretien de votre poste de travail Doté de solides connaissances liées aux différents produits de la mer, tu maîtrises les techniques inhérentes au métier et manies tes outils avec adresse en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène. Adroit, méticuleux et résistant au froid, tes qualités relationnelles et ton sens du commerce sont des atouts indispensables pour ce poste.
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
**Nous serons présents aux "Rendez vous de l'emploi" organisé par France Travail: Le 24/02 à partir de 14h00 - Au complexe sportif du Prunello, 20137 Porto Vecchio. Venez échanger avec notre équipe de recrutement, explorez en détail cette opportunité et répondre à toutes vos questions.** Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grillardin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est
Dans le cadre de sa future ouverture, vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine et le chef de partie. Vos missions : Prépare et cuisine des mets selon les recettes et instructions. Préparer les viandes et les poissons Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces pour accompagner les produits... Vous travaillez en coupure ou en continu à négocier avec l'employeur
Emploi Négoce - Commerce gros
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Serveur runner H/F en CDD (6 mois) 14H pour les deux sites suivants : - L'Écaille, notre poissonnerie mettant à l'honneur une sélection d'exception de poissons, fruits de mer et crustacés issus des eaux françaises. - Le Billot, notre boucherie, symbole d'excellence et de savoir-faire, valorisant les éleveurs locaux et leur engagement en faveur de la qualité, du bien-être animal et de l'environnement. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, ces deux sites proposent également des espaces de restauration où nos clients peuvent savourer chaque midi des poissons et viandes, grillés à la plancha sous leurs yeux. Nous recherchons un Serveur Runner H/F en CDD 14H pour les week-ends et vacances scolaires afin de renforcer nos équipes dans une ambiance dynamique et conviviale. Ce poste est idéal pour les étudiants souhaitant acquérir une première expérience en restauration. MISSIONS En tant que Serveur Runner H/F, vous serez un maillon essentiel du service en assurant la liaison entre la cuisine et les clients tout en garantissant une expérience de qualité. Vous travaillerez[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
À la recherche d'un job qui a du goût ? Rejoignez-nous ! Nous recrutons des Opérateurs Agroalimentaires pour rejoindre notre client à Castets. Si vous êtes aussi rigoureux qu'un chef sushi et que vous aimez que ça file droit (comme un saumon remontant la rivière), cette mission est faite pour vous ! Votre mission (si vous l'acceptez) : - Participer à la production, au conditionnement et au contrôle qualité de délicieux produits à base de saumon et de truite. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (parce que le poisson frais, c'est bien... mais sécurisé, c'est mieux !). Salaire : Entre 22 000 et 25 000 EUR par an (de quoi s'offrir quelques bons sashimis !). Contrat : Intérim de 5 mois (juste assez pour prouver que vous êtes le caviar de l'intérim). Horaires : 6h - 15h (pas d'horaires à contre-courant). Si vous avez l'envie d'apprendre et le goût du travail bien fait, alors postulez vite avant que cette offre ne prenne la fuite comme un poisson dans l'eau ! Pas besoin de diplôme, juste une bonne dose de rigueur, un brin d'organisation et un vrai esprit d'équipe ! Si en plus vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité (on ne joue pas avec la nourriture[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Epagny Metz-Tessy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. *Description du poste* - Assurer l'accueil des clients, la prise de commande, le service et l'encaissement. - Mise en place du restaurant. - Amener à confectionner des boissons. - Participer aux événements de l'enseigne et à l'entretien du restaurant. *Profil du poste* - Être souriant(e) et volontaire, - être réactif(ve) et dynamique, - être organisé(e), - avoir le sens du commerce et du service. Venez participez à la création de notre enseigne[...]